Evolution Yachting führt einen hauseigenen Provisioning-Service ein
Der Yachtdienstleistungsanbieter Evolution Yachting hat in seinen 20 Büros im gesamten Mittelmeerraum eine neue interne Versorgungsmarke „Galley & Pantry“ eingeführt.
Diese neue Marke wurde als Reaktion auf die gestiegene Nachfrage von Köchen und Chef-Stewards nach Produkten und Vorräten aus der Region entwickelt. Der Betrieb wird von den schottischen Metzgern Colin Clark und Monica Lopez geleitet, die beide über 15 Jahre Branchenerfahrung verfügen, und wird von einem Hub-Unternehmen in Barcelona unterstützt.
„Aufgrund unserer schnellen Expansion und Präsenz im gesamten Mittelmeerraum haben wir darüber nachgedacht, einen eigenen internen Versorgungsdienst einzurichten“, sagt Belen Martin, Chief Projects Officer der Gruppe. „Die Ankunft von COVID-19 hat uns signalisiert, dass die Zeit reif war, da es Yachten und Eigner stark unter Druck gesetzt hat und die Budgets noch stärker als zuvor überprüft wurden. Aufgrund der Schließung der meisten Grenzen gibt es jetzt auch Einschränkungen für die Logistik, und dies war eine große Herausforderung. Es ist völlig logisch, dass Yachten sich fragen, warum sie sich Proviant aus anderen Ländern schicken lassen müssen, wenn hervorragende lokale Produkte mit minimalem COXNUMX-Fußabdruck bezogen werden können.“
Die Customer Journey wurde mit einem Ziel entworfen; um das Leben auf Yachten einfacher und stromlinienförmiger zu machen. Es gibt einen Ansprechpartner für den Kunden, der sich dann mit dem Provisioning-Experten des lokalen Büros abstimmt, unabhängig davon, wo sich die Yacht im Mittelmeer befindet. Auch der Bedarf einer Yacht kann vorhergesehen werden. Wenn also bestimmte Produkte nicht vor Ort verfügbar sind, können sie vom Hub-Unternehmen bezogen werden.
Colin Clark kommentiert: „Unser Ziel ist es, weiterhin herausragenden Service zu bieten, lokales Wissen und offensichtlich großartige Produkte bereitzustellen. Wir werden den Yachten die besten Ratschläge zu lokalen Produkten geben, sie aber auch über die lokalen Beschränkungen von Produkten beraten und Alternativen vorschlagen.“
